CHI SONO

Sono Silvia Gelmi, Biologa Nutrizionista, laureata in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana presso l'Università Campus Bio-Medico di Roma. Sono iscritta all'Ordine dei Biologi con il numero AA090335.

Attualmente svolgo la mia attività presso la Fondazione Santa Lucia IRCCS, centro di eccellenza riconosciuto a livello europeo per la ricerca e la cura nell'ambito delle neuroscienze, della neuroriabilitazione e della nutrizione clinica.

Credo che ogni persona abbia una storia, esigenze e obiettivi diversi. Per questo motivo ogni percorso nutrizionale che elaboro è completamente personalizzato, basato sulle più recenti evidenze scientifiche e costruito ascoltando il paziente nella sua globalità.

Il mio approccio non si limita alla prescrizione di un piano alimentare: accompagno il paziente dalla prima visita fino al raggiungimento degli obiettivi, monitorando costantemente i progressi e offrendo supporto, motivazione ed educazione alimentare. Quando necessario, integro la valutazione con dati clinici, esami di laboratorio e analisi strumentali, collaborando con altri professionisti sanitari per garantire una presa in carico completa.

Un'esperienza che ha segnato profondamente il mio percorso professionale è stata l'attività di volontariato in Angola, presso l'Hospital Divina Providência di Luanda e un orfanotrofio di Huambo. Lavorare a contatto con bambini e famiglie in un contesto così diverso mi ha permesso di comprendere ancora di più il valore della nutrizione come strumento di prevenzione, cura e promozione della salute.

La formazione continua rappresenta per me un valore fondamentale: partecipo regolarmente a corsi di aggiornamento, congressi e attività scientifiche per offrire ai miei pazienti percorsi nutrizionali sempre aggiornati e basati sulle migliori evidenze disponibili.

Ambiti di attività

Mi occupo di:

• Educazione alimentare

• Sovrappeso e obesità

• Patologie gastrointestinali

• Diabete e ipertensione

• Gravidanza e allattamento

• Nutrizione pediatrica

• Alimentazione complementare e svezzamento

• Allergie e intolleranze alimentari

• Disturbi del comportamento alimentare (in collaborazione con l'équipe curante)

• Alimentazione vegetariana e vegana

• Nutrizione sportiva

Svolgo l'attività libero-professionale presso studi polispecialistici, collaborando con psicoterapeuti, osteopati, medici di medicina generale, ginecologi, allergologi, cardiologi, endocrinologi e altri specialisti, con l'obiettivo di offrire al paziente un percorso multidisciplinare e personalizzato.

Il mio obiettivo è aiutare ogni persona a migliorare il proprio stato di salute attraverso un'alimentazione consapevole, equilibrata e sostenibile nel tempo.